Otra nueva receta de Hallowen que encontré aquí.
INGREDIENTES
6 huevos duros
Mayonesa
Pimentón
6 aceitunas rellenas de pimiento
MODO DE PREPARACIÓN
Cortar los huevos en vertical, con un tercio de la longitud del huevo será suficiente para sacar la yema.
Aplastar las yemas con un tenedor y mezclar con la mayonesa y el pimentón. Echarle sal al gusto.
Rellenar el huevo con la mezcla y presionar la aceituna en el centro del ojo, de modo que el pimiento se vea.
Cortar un poco la base del huevo para que éste se mantenga de pie.
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