15 dic 2010

Alrededores de Tokio

Odaiba
Isla artificial cercana a Tokio. Se llega en tren o coche a través del Rainbow Bridge, y está llena de centros comerciales y lugares de ocio y entretenimiento (onsen, atracciones, etcétera). Muy cerca se celebra el comiket o comic market dos veces al año.

Kamakura
Ciudad famosa por sus templos y santuarios. En el Templo Kotokuin podeis ver el Daibutsu o Buda Gigante.
También va mucha gente a la playa de Kamakura, ya que en las playas de Tokio no se recomienda bañarse debido a la contaminación del puerto.

Tokyo Disney Resort
Situado en Urayasu, en la prefectura de Chiba, tiene dos parques de atracciones: el Tokyo Disneyland y el Tokyo Disney Sea. También hay una galería Ikspiari y varios hoteles. En la parada anterior de tren vereis una gran noria que gira muy despacio, y cerca de la noria hay un acuario famoso por sus tanques de atunes y sus peces saltarines.

Yokohama
Aquí podeis ver el que por ahora sigue siendo el rascacielos más alto de Japón hasta la finalización del Tokyo Tree: Landmark Tower. Yokohama es famoso por su puerto y su barrio chino. Es una ciudad muy comercial y tiene museos y centros que explican el crecimiento de Yokohama desde que era un pueblecito pesquero, y hay otros sobre el comercio de seda con China. Como parece ser una tradición, en Yokohama hay también una noria que ha salido en varias películas.

Nikko
En contraste con Yokohama, Nikko es una ciudad muy tradicional, plagada de onsen (balnearios) y santuarios. Nikko es Patrimonio de la Humanidad. Contiene el mausoleo de Tokugawa Ieyasu y el de Tokugawa Iemitsu. Se puede visitar el Templo Futarasan y ver el puente sagrado, pero no pasar por él. En Nikko también hay un jardín botánico y el complejo Rinno-ji, formado por quince templos diferentes.

Parque Nacional Fuji-Hakone-Izu
Incluye el famoso monte Fuji (que en realidad es un volcán), la ciudad de Hakone (famosa por sus jardines de cerezos, su santuario y sus aguas termales), cinco lagos (el más conocido es el Lago Ashi, ya que se pueden conseguir fotos muy bonitas del monte Fuji) y el archipiélago Izu.

7 dic 2010

Tokyo

A la hora de visitar Tokio, lo primero es saber cuántos días vamos a estar y qué tipo de cosas nos interesan más. El transporte es muy caro en Tokio, por lo que mucha gente compra el Japan Rail Pass antes de ir a Japón. Si se va a viajar a Osaka, por ejemplo, es muy recomendable, ya que el precio es el mismo que el del tren desde Tokio a Osaka, y además se puede usar para viajar dentro de Tokio.
Además del JR Pass, recomiendo usar una guía bilingüe de Tokio que sea fácil de llevar, ya que siempre es útil tener el nombre de las cosas en kanji y en inglés.
Basaré mi explicación de lo que se puede ver en Tokio según las distintas paradas de tren, que en su mayoría están dentro de la línea circular o Yamanote.
Aquí teneis una imagen muy simplificada de la línea Yamanote, la más utilizada por los japoneses:






Así pues, os enumeraré las cosas que podeis visitar en cada estación, aunque no todas aparecen en este mini mapa.

Shinjuku:
Shinjuku es uno de los distritos más modernos de Tokio. La estación de Shinjuku es la más utilizada del mundo, así que siempre la vereis llena de gente. Es muy grande así que tiene muchas salidas y es fácil perderse el primer día, pero hay muchos mapas e indicaciones en inglés que os ayudarán.

  1. Southern Terrace: En la salida sur de la estación podréis ver este paseo lleno de restaurantes internacionales que es famoso por su decoración nocturna, sobre todo en Navidad.
  2. Kabukicho: Es la parte "oscura" de Tokio. Está en la salida oeste y antes tenéis que cruzar por una calle muy ancha llena de establecimientos y luces que os sonará de varias películas, como por ejemplo Lost in Translation. La zona de Kabukicho es la zona de bares de copas y entretenimiento nocturno. Pero también tiene establecimientos donde es mejor no entrar. Es mucho más seguro de lo que los propios japoneses piensan, así que podeis visitarlo con tranquilidad. Hay karaokes, restaurantes, bares, teatros, y salones de juegos, pero mejor no entrar en los locales con cortinas que impiden el paso a los menores de edad o en los que haya alguien vigilando la entrada, ya que estos últimos son locales de la yakuza. De todos modos por la calle encontraréis a gente que os invita a entrar en su bar o restaurante, así que no hay confusiones. Los hoteles que ofrecen precios por echarse una siesta son en realidad Love Hotels para ir en pareja, como en la película Mapa de los sonidos de Tokio. Eso no quita que algunos salary man adictos al manga paguen para poder ver algún episodio de anime.
  3. La oficina del Gobierno Metropolitano: Pocas cosas hay para hacer de noche en Japón, excepto en Shinjuku, como podéis ver. La oficina del gobierno es un imponente edificio con dos torres que tienen un mirador gratuito en la última planta. De noche podeis subir a ver Tokio iluminado, y de día a veces se ve el monte Fuji si no hay nubes ni mucha contaminación. Para acceder al edificio hay un pasadizo señalizado dentro de la propia estación de Shinjuku, así que no os perdereis por las calles.
Yoyogi:
  1. Shinjuku Gyoen: En realidad de fácil acceso desde Shinjuku, este enorme jardín tradicional está más cerca de la estación de Yoyogi
Harajuku:
Este distrito se conoce como el barrio de los jóvenes. Está lleno de tiendas de ropa de muy diversos estilos, y podeis encontrar desde gente vestida de Zara hasta góticos, pasando por lolitas, gente haciendo cosplay, etcétera. Es un punto de encuentro para los jóvenes que los domingos se reúnen y aprovechan para lucir todos los estilos de moda tan representativos de la juventud japonesa.
  1. Takeshita Dori: Enfrente de la salida de la estación está esta calle peatonal que siempre está llena de jóvenes. Famosa por ser el centro de la moda joven de Tokio, está llena de tiendas de ropa muy variada, tiendas que venden fotos y posters de actores y cantantes famosos. Son muy famosas las crepes de Harajuku, y vereis numerosos puestos de crepes a lo largo de la calle.
  2. Parque Yoyogi: Al otro lado de la estación, aunque hay que rodearla ya que cerraron  aquella salida, se encuentra el parque Yoyogi. Es aquí donde los domingos se reúnen los jóvenes que hacen cosplay de sus series favoritas. También podreis ver gente practicando deportes o artes marciales, y antiguamente había representaciones y grupos callejeros, aunque creo que ya no dejan para evitar el ruido.
  3. Santuario Meiji: Está dentro del parque Yoyogi y está dedicado a los espíritus de el emperador Meiji y su mujer. Es muy famoso por el árbol alrededor del cual hay miles de tablillas de madera con deseos que han colgado turistas y residentes. No os costará mucho encontrar alguna tablilla en español. También es muy común ver bodas al estilo oriental, y a los novios les encanta que les hagan fotos, en general.
Shibuya
Otro de los centros más modernos de Tokio, muy conocido por tener el cruce más concurrido del mundo y numerosas tiendas. Es otro de los sitios que se pueden ver de noche, ya que hay numerosos locales que abren toda la noche.
  1. Hachiko: El famoso perro que iba a esperar a su dueño cada día da nombre a una de las salidas de la estación de Shibuya. Da a una pequeña plaza donde está la estatua en honor al can, y que es un lugar de encuentro.
  2. Shibuya 109: A la izquierda de la plaza de Hachiko veréis este imponente edificio que es en realidad uno de los centros comerciales más famosos de la ciudad.
  3. Q Front: Al otro lado del cruce hay varias pantallas gigantes que muestran anuncios durante todo el día. La más famosa de ellas es el Q Front, y el Starbucks que hay debajo es uno de los más concurridos del mundo. 
  4. Tower Records: Si seguís por la calle a la derecha del Q Front veréis numerosas tiendas de ropa y el famoso Tower Records de Shibuya, que es una de las tiendas de música más grandes del mundo.
Ikebukuro:
Otro distrito lleno de tiendas y centros comerciales, pero famosa por su relación con el manga y el anime, ya que es el tema central de series como Durarara! e Ikebukuro West Gate Park.
  1. Sunshine 60 Dori: Es una calle peatonal llena de tiendas. Entre otras cosas podeis encontrar una tienda de Hello Kitty y varios cines. Se accede fácilmente desde la salida este de la estación.
  2. Sunshine City: Un enorme complejo que se suele decir que es un centro comercial pero que además de tiendas tiene restaurantes, oficinas, un hotel, un teatro, un acuario, un mirador al que se puede subir de noche, y varios museos y salas de exposiciones.
  3. Otome Road: Justo enfrente de la zona comercial del Sunshine City hay una calle con varias tiendas donde venden cosas relacionadas con el anime y el manga. Otome en japonés significa doncella, y es que esas tiendas son conocidas por estar especializadas en un público eminentemente femenino. Podeis encontrar tiendas como Animate, Mandarake, y K-Books, conocida porque tiene también productos relacionados con actores y otros famosos japoneses.
Asakusa:
Por fin una zona más tradicional, famosa por el templo Senso, el más visitado de Tokio.
  1. Edificio Asahi: situado al este de Asakusa es un edificio alto de color amarillo y blanco que parece una jarra de cerveza gigante, con su espuma y todo. A su lado hay un pequeño edificio negro que simboliza una antorcha con una llama dorada, pero que los japoneses conocen como el edificio de la caca.
  2. Templo Senso: Un enorme templo budista situado en el corazón de Asakusa. Lo mejor para ver este templo es entrar por la famosa puerta Kaminarimon a la que se accede fácilmente desde Kaminarimon Dori. Luego sólo hay que seguir por la calle repleta de tiendas con souvenirs y dulces diversos hasta llegar al final. Es tradicional lanzar una moneda al arcón antes de rezar, y luego sacar tu fortuna dentro del templo. Si la fortuna es mala el papel se debe atar en una de las cuerdas destinadas para ello, para que los monjes budistas puedan rezar por tu fortuna. Hay muy pocos papeles de mala fortuna, así que realmente sacar uno de ellos es tener mala suerte.
Ueno:
Zona de museos.
  1. Museos: Están todos cerca de la salida Koen (parque). Ya que es un complejo dentro de un parque. Podeis encontrar el Museo Nacional de Tokio, el museo metropolitano de arte, el museo de arte occidental, el zoológico, el museo de ciencias naturales, y varios museos más. También hay varios santuarios, e incluso un cementerio.
  2. Lago Shinobazu: Está en la zona sur del parque y hay barquitas con forma de cisne para navegar por él. Hay una parte cercana al zoológico que parece una enorme ensalada debido a la vegetación acuática.
Akihabara:
El barrio de la electrónica, famoso por las tiendas de anime, manga, videojuegos, las recreativas y los maid cafés. Tan sólo teneis que seguir las indicaciones en inglés que hay por la estación y que os llevarán directamente a la zona más otaku de Japón. En la misma estación suelen repartir mapas gratuitos en inglés, así que visitad lo que más os apetezca. Si salís por la salida oeste, en la acera de enfrente hay una pequeña tienda con muchos productor del Studio Ghibli. Por cierto, en Tokio hay un museo del Studio Ghibli pero hay que reservar con mucha antelación para poder ir. La mayoría de las tiendas están en la Avenida Chuo: Animate, Toranoana, Sofmap... Y podeis encontrar tiendas Duty Free con lo último en tecnología japonesa.
Página web oficial de Akihabara en inglés.

Chiyoda:
El distrito de Chiyoda es donde se encuentra el Palacio Imperial japonés y sus jardines. Está amurallado y rodeado por un foso con agua, así que no se puede acceder. Hay algunas zonas ajardinadas que se pueden visitar y el Palacio Imperial es visible desde algunas partes. Las estaciones más cercanas son: Tokyo y Yurakucho. Esta última está cerca de Hibiya, donde hay un famoso parque.

Roppongi:
Es la zona de bares y discotecas por excelencia. También la parte más occidental. Hay muchos extranjeros y los japoneses lo consideran un barrio peligroso.

 Minato:
Un distrito que merece la pena visitar. Desafortunadamente no es de fácil acceso en tren, así que recomiendo comprar un billete de metro, y así de paso podeis ver el famoso metro de Tokio. Las estaciones más cercanas son Akabanebashi, Shiba Koen y Onarimon, dependiendo de lo que querais ver. En este distrito están el tempo Zojoji, el parque Shiba y la Torre de Tokyo, que es otra de las cosas que se pueden ver de noche. Aunque de día también podréis visitar los museos que hay en el interior.

Ginza:
La zona más cara de Tokio. Restaurantes y tiendas de lujo. También hay un teatro Kabuki y el edificio de Sony, que se puede visitar.



Me ha ocupado más de lo que pensaba, así que otro día comento los alrededores de Tokio.

26 nov 2010

Mi día en Osaka

Osaka es la segunda ciudad más grande de Japón y en mucho se parece a Tokio, pero no os equivoquéis. En Japón hay una rivalidad legendaria entre los habitantes de Osaka y de Tokio. En términos generales, en Osaka la gente se considera más amable y abierta, tienen un dialecto que se suele comparar al de Tokio como el andaluz al madrileño, y se dice que la comida en Osaka es la mejor de Japón. Y yo no puedo quejarme al respecto. Os voy a pasar el recorrido que hice en Osaka, por si os interesa copiarlo. Unas amigas japonesas me hicieron de guía por ahí, así que supongo que será el adecuado, pero yo no vi ni el acuario ni la Torre de Osaka, que son bastante famosos. Podeis buscar el recorrido en una guía o un mapa turístico y luego irlo siguiendo.

De hecho yo llegué primero a Osaka desde Tokio, y salí de Nara para volver a Tokio. Así pues, llegué con el shinkansen (el tren bala) a la estación de Shin Osaka. De ahí fui a la estación de tren de Osaka donde tomamos un tren regular hasta Shin Imamiya, donde hay un famoso callejón con carteles móviles, un mono dorado que trae suerte, y un local para jugar al go y al shogi (ajedrez japonés). Incluyo las imágenes a continuación porque me parece algo complicado


 
Shin Imamiya

La galería Jan Jan desde fuera

La galería

Justo enfrente hay una especie de bar donde venden kushikatsu, unos rebozados que se hunden (una vez para evitar ensuciarla) en una salsa y que están deliciosos. Os recomiendo los de renkon (loto) y chiizu (queso) encarecidamente, pero si probais cosas al azar no os arrepentireis.

 Kushikatsu. Eso que parece media rueda con agujeritos es loto.

Después de eso tomamos un curioso tranvía hasta Sumiyoshi Taisha, un templo al que se accede cruzando un puente redondo que los japoneses llaman taiko en honor a los grandes tambores de los festivales.


 Puente taiko.

Luego fuimos a ver el Castillo de Osaka (la estación es Osaka Jo), que tiene un mirador en el último piso, y un museo en el interior, ya que tuvieron que reconstruirlo y el interior es moderno.

Castillo de Osaka



Y por último, fuimos a Nanba, donde se encuentra el distrito comercial, con sus famosos carteles y luces de neón, los muñecos mecánicos sobre los restaurantes, y los peces globo. Es muy famoso el cartel de Glico, y hasta podeis encontrar camisetas con esta imagen tan típica de Osaka. Curiosamente, lo que a mí me hizo más ilusión fue encontrar un centro comercial llamado Don Quijote cuya mascota es un pingüino.

 El cartel de Glico, con el corredor.

Aquí es muy famoso el pez fugu (o pez globo) que tiene un veneno mortal incoloro y los extranjeros se entretienen yendo a probarlo, porque si está mal cortado pueden morir y se es muy emocionante. No sé si os estoy quitando la ilusión, pero la verdad es que el pescado suele estar bien cortado y no pasa nada, pero en caso de que pase, en el restaurante saben perfectamente cuáles son los síntomas (básicamente es un veneno paralizante y te va dejando paralizado aunque consciente hasta que te paraliza los pulmones y dejas de respirar, creo que es bastante llamativo) y llaman rápidamente al hospital donde te tratan hasta que eliminas el veneno, así que ya nadie muere de eso. Además, desde el 2008 algunas piscifactorías han conseguido criar pez fugu no venenoso.
De todos modos, yo comí takoyaki (bolas de pulpo) en un puesto en la calle ya que es la comida más famosa de Osaka. Y luego fuimos a un yakitori (restaurante de pollo a la parrilla) donde nos pusimos las botas.

Bajo toda esa montaña de atún seco hay takoyaki, lo juro.

Sí, desde luego no tengo ninguna queja con la comida de Osaka.
Por cierto, como curiosidad, el atún seco ondula de manera misteriosa al ponerlo sobre la comida. Parece que esté vivo pero no lo está. Lleva mucho tiempo muerto así que comed sin miedo.

De verdad que parece que esté vivo. Lo grabé en video así que si quereis verlo, lo subo.

 Y próximamente, Tokio.

Lugares para visitar en Japón

Esta vez me han pedido una lista de lugares que ver y cosas que hacer para gente que viaja a Japón por primera vez durante un período de 1-2 semanas.


Empecemos con las ciudades que se suelen visitar en este tiempo:
  • Tokyo  (y alrededores)
  • Osaka
  • Kyoto
  • Nara (el centro histórico de Nara se puede ver en una tarde)


Empezaré con lo más breve y antiguo, que es Nara. Su centro histórico está muy bien conservado y cuenta con varios templos. Fue la capital de Japón en época medieval y sus monumentos y ruinas son Patrimonio de la Humanidad. Entre otras cosas podréis ver tiendas tradicionales, un santuario para los enamorados, un lago con fantasmas, el Gran Buda, y si seguís el camino de linternas de piedra cuesta arriba, atravesando el bosque primigenio, llegaréis al gran santuario Kasuga, uno de los más importantes santuarios shinto del mundo.
Por supuesto, no me olvido de los miles de ciervos que campan a sus anchas por todo el centro de la ciudad y que hacen las delicias de los visitantes, los cuales compran unas obleas especiales para dar de comer a los ciervos que las piden muy educadamente ¡haciendo reverencias!. Desde luego los japoneses les tienen bien enseñados. Eso sí, ¡cuidado con las bolsas, la comida y los mapas! Y no os acerquéis a los bebés, las ciervas se enfadan.
 No miento cuando digo que los ciervos campan a sus anchas. 
Vi a varios cruzando la carretera con los conductores esperando pacientemente, y hasta vi a uno haciendo cola en un puesto de comida por si le daban algo.


Kyoto es una ciudad que se puede visitar tranquilamente o "de pasada". Está al norte de Nara y lo básico que hay que ver aquí es el Pabellón Dorado. Es bastante útil comprar el bono de un día para el autobús circular que pasa por las zonas turísticas y ver algunas cosillas. Aviso de que a la gente le suele decepcionar bastante el Pabellón de Plata después de haber visto el Pabellón Dorado. Kyoto tiene muchos templos y monumentos que visitar, así que si os podeis quedar más tiempo os recomiendo ver el Palacio Imperial, el templo zen Ryoan-ji, el templo budista Kiyomizu-dera, el complejo Honganji y el templo Sanjunsangen-do que tiene las mil estatuas de la diosa Kanon armada, uno de los tesoros nacionales de Japón. Para los que os guste el anime o el manga, en Kioto también está el museo de Osamu Tezuka, así que no os lo perdáis. Tonk nos recomienda visitar también el Castillo Nijo, yo me lo apunto como lugares que quiero visitar en un futuro, la verdad.
Si teneis tiempo y ganas de hacer excursiones por los alrededores os recomiendo visitar la pequeñita ciudad de Uji, ciudad famosa por el té y por "La historia de Genji", la primera novela. En la ciudad podréis ver el templo Byodo-in, uno de los más apreciados por los japoneses. El Salón del Fénix (el edificio principal del templo) aparece en las monedas de 10 yens. En el templo hay también un museo muy interesante sobre los restos arqueológicos encontrados. Entre Kioto y Nara está también la estación de Inari (desde luego, con el JR Pass es muy fácil y barato viajar) donde hay un famoso santuario sintoísta que apareció en la película "Memorias de una geisha". Este santuario tiene  templos al pie y en la cumbre de un monte y se pasa de un lado a otro a través de numerosos pórticos de color rojo llamados torii. El dios Inari es el dios de la riqueza y sus mensajeros son los zorros, por lo que hay muchas estatuas de zorros en el lugar. Se le representa con un espejo que si teneis suerte podréis ver en el interior del templo de arriba.

El Pabellón Dorado
Ahora subiré una entrada sobre Osaka con fotos, y proximamente Tokio.

14 nov 2010

Frases en japonés

A petición de una persona, más frases en japonés:
Recordad: h, sh, w, z, j se pronuncian igual que en inglés.

Hajimemashite, watashi wa ---- desu. Doozo yoroshiku.
Encantado, soy ----. Espero que nos llevemos bien.

Watashi wa supein-jin desu.
Soy español


Genki desuka?
¿Qué tal?


Doomo arigatoo gozaimashita.
Muchas gracias por todo.

Iie
De nada.

Kore wa nihongo de nan desu ka?
¿Cómo se dice esto en japonés?


Sumimasen, kore wa ikura desu ka?
Disculpe, ¿cuánto cuesta esto?

Ja, kore wo kudasai
Quiero esto, por favor.

Sumimasen, kono densha wa ---- made ikimasuka?
Disculpe, ¿este tren va hacia ----?

---- wa doko desuka?
¿Dónde está ----?

Tanoshikatta
Ha sido divertido

Omoshiroi
Es interesante

Watashi wa ---- ga suki desu.
Me gusta ----.

Así que si decís el nombre de alguien en vez de una cosa, os estareis declarando.
Por cierto, seguramente cuando digais de donde sois, os dirán cosas buenas de vuestro país (normalmente sobre fútbol), así que decid arigatoo. Vereis que ellos también dicen gracias si decís algo bueno sobre Japón.

4 nov 2010

Días de la semana en japonés

La palabra youbi (pronunciada yoobi) significa "día de la semana".
En japonés los días de la semana son: el día del sol (Domingo), el día de la luna (Lunes), el día del fuego (Martes), el día del agua (Miércoles), el día del árbol (Jueves), el día del oro (Viernes) y el día de la tierra (Sábado):

Domingo: Nichiyoubi
Lunes: Getsuyoubi
Martes: Kayoubi
Miércoles: Suiyoubi
Jueves: Mokuyoubi
Viernes: Kinyoubi
Sábado: Doyoubi

31 oct 2010

Tarta de calabaza

La receta americana más tradicional para estas fechas.


INGREDIENTES
675g de calabaza en cubos
125g de azúcar glas
3 huevos
1 cucharita de café de nuez moscada en polvo
media cucharita de café de jengibre en polvo
3 cucharitas de café de canela en polvo
5 cucharadas soperas de leche
275g de harina
65g de margarina
65g de manteca de cerdo
3-4 cucharadas soperas de agua

Poner la calabaza en un colador sobre un cazo de agua hirviendo y cocinar al vapor durante 20 minutos o hasta que esté tierna.
Hacerla puré y dejar enfriar.
Echar la harina y 2 de las cucharitas de canela en un bol.
Desmenuzar la grasa y mezclar hasta que parezcan migajas de pan.
Mezclar con agua para formar una masa y amasarla sobre una tabla enharinada.
Cubre el  molde con la masa y guarda un poco para los adornos.
Pinchar la base con un tenedor, cubrir con un papel para hornear y alubias.
Hornear a 190ºC durante 15 minutos.
Quitar las alubias y  el papel y hornear durante otros 5 minutos.
Batir los huevos con el azúcar , la nuez moscada, el jengibre, y la cucharita restanet de canela.
Añadir la calabaza y 4 cucharadas de leche y echar sobre la cobertura de pasta.
Estira la masa para los adornos y cortar en tiras con un cortapasta.
Con un pincel de cocina echar el resto de la leche sobre los bordes de la masa y las tiras decorativas.
Colocar las tiras sobre la tarta creando un enrejado.
Hornear a 190ºC durante 40 minutos o hasta que el relleno se asiente.
Cortar en trozos y servir caliente, o dejar enfriar y servir con nata montada.

Caldero de plátano al curry

INGREDIENTES
4 plátanos
75 gramos de arroz
12 gramos de margarina
12 gramos de harina
el zumo de medio limón
2 huevos duros
media manzana
2 tomates pequeños
media cebolla
1 cucharita de café de sal
1 cucharita de postre de curry en polvo
1/4 de litro de agua

Hervir el arroz durante 15 minutos en el agua con sal.
Pelar y picar la manzana y la cebolla, y freír con la margarina durante 5 minutos.
Echar la harina, el curry, el zumo de limón, y una pizca de sal y añadir el agua lentamente mientras se remueve.
Calentar la salsa hasta que rompa a hervir sin dejar de remover.
Depositar los plátanos sobre la salsa y calentarlos durante 5 minutos. Añadir un poco de agua si es necesario.
Escurrir el arroz y hacer una montaña en un plato de servir caliente.
Echar la salsa y los plátanos alrededor del arroz y decorar con cuartos de los huevos duros y los tomates.

28 oct 2010

Dulces de gato negro

Una nueva receta para Halloween, que cada vez está más cerca. Ésta parece muy americana.

INGREDIENTES
175 g de copos de avena
75 g de melaza negra
75 g de sirope dorado
75 g de azúcar
75 g de mantequilla

Precalentar el horno a 170ºC
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento.
Añadir la melaza, el sirope y el azúcar y subir el fuego ligeramente, hasta que el azúcar se haya disuelto.
Quitar la sartén del fuego y añadir los copos de avena.
Extender en un molde o bandeja previamente engrasado para que no se pegue.
Hacer al horno durante 30 minutos aproximadamente o hasta que esté sólido.
Cortar en cuadrados o barritas y dejar enfriar.

27 oct 2010

Amazon incluye España en sus envíos súper ahorro.

Ya que me lo han pedido, os explico en qué consiste.
Fuente: Amazon.co.uk


A partir del 9 de Octubre de 2010 cualquier compra de importe igual o superior a 25 libras esterlinas en Amazon.co.uk puede utilizar este tipo de envío GRATUITO.
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El estilo de Jane Austen podría no haber sido suyo.

Noticia traducida por mí a partir del comunicado de la Universidad de Oxford.

La pulida prosa de "Emma" y "Persuasión" podrían ser fruto de un editor intervencionista según un estudio de la Universidad de Oxford.

La catedrática de Lengua y Literatura Inglesa Kathryn Sutherland hizo el descubrimiento mientras estudiaba una colección de 1100 páginas originales escritas a mano, con obras no publicadas de Jane Austen, para el proyecto Jane Austen Fiction Manuscripts Digital Edition.

El proyecto, dirigido por la profesora Sutherland en colaboración con las Bibliotecas Bodleian, el King's College London y la Biblioteca Británica, ha reunido, por primera vez desde que se desperdigaran en 1845 tras la muerte de su hermana Cassandra, todos los manuscritos escritos por Jane Austen en un archivo gratuito y de fácil acceso (haced clic en el link anterior para verlo).

La profesora comentó que "Generalmente se dice que Austen tenía un estilo perfecto. Su hermano Henry dijo en 1818 que `Todo lo que salía de su pluma era ya perfecto', y esta imagen ha perdurado hasta hoy. No hay ningún otro novelista inglés cuya reputación esté tan vinculada a esta cuestión del estilo, de la elegancia y el énfasis en las frases, capturados por una precisa y equilibrada puntuación. Pero al leer los manuscritos podemos ver claramente que esta precisión está ausente. Los manuscritos de Austen, nunca antes publicados, deshacen su reputación de varios modos: vemos borrones, tachones, desorden; vemos la creación tal y como ocurre; y en el caso de Austen, descubrimos un modo de escribir altamente agramatical. En particular, el alto nivel de perfeccionamiento en la puntuación y el estilo gramatical que vemos en Emma y Persuasión simplemente no está."

La profesora añade: "Esto sugiere que había alguien más, alguien muy involucrado en el proceso de edición entre el manuscrito y el libro impreso; y las cartas entre la editorial de John Murray II y el editor y buscatalentos William Gifford, reconociendo el desorganizado estilo de Austen y cómo Gifford debe corregirlo, parecen identificar a Gifford como el culpable."

John Murray II, que también publicaba a Byron, publicó los libros de Austen durante los últimos dos años de los siete que duró su carrera como escritora: Emma, la segunda edición de Mansfield Park, y Persuasión. LA profesora explica: "Sentido y Sensibilidad, Orgullo y Prejuicio y la primera edición ed Mansfield Park no fueron publicados por Murray, y han sido objeto de las críticas como ejemplos de una mala edición. ¡De hecho, el estilo utilizado en estas novelas es más cercano al de los manuscritos de Austen!"

Al estudiar todos los manuscritos de Jane Austen, juntos por primera vez, la catedrática también pudo apreciar mejor los talentos de Austen. "Los manuscritos revelan que Austen era una escritora experimental e innovadora, que probaba cosas nuevas constantemente, y demuestran que al escribir diálogos y conversaciones es mejor incluso de lo que sugiere el estilo editado de sus novelas", dice.

"Es, ante todo, una novelista  que consigue crear unos efectos significativos a través de la conversación y de la presentación de la personalidad a partir del diálogo, al estilo dramático. Los manuscritos no tienen párrafos, permitiendo que las distintas voces se aglomeren; los subrayados y el uso aparentemente aleatorio de las mayúsculas dan muchas indicaciones sobre cómo las palabras y las frases deben ser pronunciadas."

"Austen también hacía un buen uso de la sátira. Este aspecto de su obra ya aparece en las agudas y anárquicas parodias de su adolescencia, y perdura hasta la prosa imprevisible y estrafalaria de la novela que dejó inacabada al morir. Los manuscritos son la prueba de que Jane Austen tiene otra cara, una suavizada en sus famosas novelas"

El proyecto de la Universidad de Oxford hace posible que los estudiosos y otros interesados puedan acceder a través de internet a los manuscritos de Austen, desde las historias que escribió de niña hasta su lecho de muerte, de forma totalmente gratuita.

25 oct 2010

Números en japonés

Hoy me decidí a subir otra cosa de japonés, los números:

1: ichi
2: ni
3: san
4: shi, yon
5: go
6: roku
7: shichi, nana
8: hachi
9: kyu
10: jyu

Todo se produce igual que en español, expecto "sh" y "j" que suenan como la "sh" y la "j" inglesas (por ejemplo, en shandy y James)

24 oct 2010

Muffins

Hoy he estado haciendo muffins.
Resulta que la receta que me enseñaron en Cambridge no está en ningún sitio por internet, y como siempre la pierdo, he decidido subirla. Normalmente uso una harina inglesa que viene ya con la dosis necesaria de levadura, pero como últimamente no la encuentro, os subo la receta con levadura.


INGREDIENTES
250 g de harina de repostería
100 g de azúcar (si usais aspartamo, un poco menos de la medida que useis para los 100 gramos de azúcar)
2 huevos
un poco de leche
80 g de mantequilla (podeis echarle hasta 100 gramos, depende de lo que os guste)
1 sobre de levadura

Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la levadura y mezclar.
Recomiendo llenarse las manos de harina para que no se os pegue la masa a partir de ahora, aunque se os va a pegar de todos modos. Echad también harina en la bandeja del horno.
Echar la mantequilla y amasar. Echar un chorrito de leche y amasar. Echar los huevos y amasar.
Para entonces la masa se habrá vuelto pegajosa y elástica, así que amasad hasta que no queden grumos.
Se hace una bola y luego se aplasta sobre una superficie plana. Cortar los círculos y meter en los moldes.
Untar con un dedo un poquito de leche por la parte superior para que se hinchen hacia arriba.
Hacer al horno (a 180ºC) durante unos 20 minutos aproximadamente.

23 oct 2010

Lenguas en tostada

¡Curiosamente la mortadela volverá a ser una lengua con estos sandwiches!

INGREDIENTES
Pan de molde
Mortadela boloñesa
Mostaza o mantequilla

Doblar el sanwich y hacer una ranura en el centro por donde saldrá la lengua.
Cortar o doblar la mortadela con forma de lengua y colocarla saliendo de la abertura.
En la receta original, hay que cubrir el pan con mostaza y ponerlo al horno o grill hasta que esté dorado.
Pero creo que en España usamos más la mantequilla que la mostaza, y el resultado visual es el mismo.

21 oct 2010

Ponche vampírico

Volvemos a las recetas de Halloween, ya que no siempre encuentro algo que se pueda hacer en España (no tenemos moldes de corazones, ni murciélagos... por ahora).

INGREDIENTES
Una botella de sidra
Un cuarto de una botella de Granadina
Una botella de gaseosa o agua con gas
Un vaso de ron (opcional)

Servir frío.
Para dar un toque más interesante, se puede añadir hielo con forma de manos.
Estos hielos se consiguen fácilmente al congelar agua dentro de un guante de plástico transparente (no de látex, que tienen talco). Preferiblemente, colorear el agua con algún producto (colorante, zumo o licor).
Como toque final, se puede colocar en un bol de cristal transparente encima de una luz, de modo que brille.

Toque adicional:

SIROPE DE ESPECIAS

INGREDIENTES
2 ramitas de canela
5 clavos enteros
3 cucharadas de jengibre
1/3 de un vaso de agua
1/3 de un vaso de azúcar

Hervir los ingredientes en un cazo pequeño y remover hasta que se disuelva el azúcar.
Taparlo y dejar a fuego muy lento durante cinco minutos.
Guardarlo en el frigorífico dentro de una botella o cualquier recipiente que esté bien cerrado.
El sirope se puede hacer hasta una semana antes de añadirlo al ponche (o al té, en cuyo caso añadir sólo unas gotas).

Japonés

Habiendo traducido hace tiempo un libro de frases japonesas, he decidido compartirlo aquí por si alguien le ve utilidad:

Frases
EspañolJaponés
Buenos díasOhayoo gozaimasu
HolaKonnichiwa
Buenas noches (antes de irse a dormir)Oyasumi(nasai)
¡Cuánto tiempo!Hisashiburi!
Hasta la próxima / Hasta mañanaMata kondo / Mata ashita
AdiósSayoonara
Disculpa/PerdónSumimasen/Gomennasai
GraciasArigatoo
Por favorOnegaishimasu
FelicidadesOmedetoo
Buen trabajoOtsukaresama
No entiendo japonésNihongo wakarimasen
¿Habla inglés?Eego dekimasuka?
Sólo un pocoSukoshi dake ne
Repita, por favorMoo ichi do, onegaishimasu
Ni ideaZenzen wakaranai
Sí/No/QuizásHai / iie / tabun
¿Qué tal?Genki desuka?
¿Te encuentras bien?Daijoobu?
Qué penaZannen desu
Menos mal...Yokatta...
¿Lo recuerdas?Oboete(i)masuka?
¿Lo sabes?Shitteru?
 ¿Por qué?Dooshite?
Tengo hambre /Estoy llen@ Onaka suita /Onaka ippai
 Cualquier cosa está bienNandemo ii yo
Qué rico Oishii/Umai
Agua, por favor Omizu, onegaishimasu
Fue divertido Tanoshikatta
¿Cuánto cuesta? ikura desuka?
¿Me pone éste? Kore, kudasai
Cuídate Kiotsukete
Espera Chotto matte
Pobre... Kawai soo
 Es bromaJoodan da yo
Increíble Shinjirarenai
No puede ser Masaka
 ImposibleMuri
Por supuesto Mochiron
Ya veo Naruhodo
Genial Saikoo
Perfecto Kanpeki
Qué sorpresa Bikkurishita
¡Cuidado! Abunai!


Si alguien quiere aprender más, por favor mandadme un mensaje o comentad en esta entrada.

Ojos de momia

Otra nueva receta de Hallowen que encontré aquí.

INGREDIENTES
6 huevos duros
Mayonesa
Pimentón
6 aceitunas rellenas de pimiento

MODO DE PREPARACIÓN
Cortar los huevos en vertical, con un tercio de la longitud del huevo será suficiente para sacar la yema.
Aplastar las yemas con un tenedor y mezclar con la mayonesa y el pimentón. Echarle sal al gusto.
Rellenar el huevo con la mezcla y presionar la aceituna en el centro del ojo, de modo que el pimiento se vea.
Cortar un poco la base del huevo para que éste se mantenga de pie.

20 oct 2010

Chupito de cerebro sangrante

Hoy he estado buscando cosas para Halloween, y he encontrado una receta para hacer chupitos de cerebro sangrante. Apetitoso, ¿eh?
La verdad es que me pareció tan original que he decidido traducirlo, pero habrá que probar qué tal queda con los ingredientes españoles, ya que las bebidas que recomiendan sólo existen en Estados Unidos.


Ingredientes:
Vodka de fresa (aquí tenemos también de raspberry y mora, así que usad el que queráis)
Licor de Lima (especifica una marca americana, pero supongo que Rives estará bien)
Baileys
Granadina

Modo de preparación:
El vodka debe estar frío para mejorar la mezcla.
Mezclar el vodka con un poco de licor de lima en una coctelera y servir en un vaso de chupito.
Meter una pajita en el Baileys y tapar el agujero con un dedo, de modo que el líquido quede dentro de la pajita.
Meter la pajita con el Baileys en la mezcla sin sumergirla demasiado y retirar el dedo lentamente.
La consistencia del licor de lima debería hacer que salgan hilillos de Baileys, así que mueve la pajita por el vaso de forma que parezcan sesos.
Repite el proceso de la pajita, y una vez tengas tu cerebro añade unas gotas de granadina para que parezca sangre.

¿Qué? ¿Alguien lo va a probar este Halloween?

18 oct 2010

Noticias

Ahora estoy también en Globedia, un sitio donde escribes noticias y la gente puede votarlas, y si hacen clic en los anuncios que hay en tu noticia, te pagan.


Ya he publicado dos noticias y he decidido compartirlas aquí para ver si os gusta y que me podáis hacer recomendaciones:


¿Se nos acaba el tiempo o no?
Un estudio sugiere que el fin del mundo podría llegar en 3, 7 billones de años.

El chocolate negro puede salvar vidas.
Un estudio de la universidad de Hull sugiere que comer chocolate negro reduce el colesterol y previene problemas cardíacos.

16 oct 2010

Bienvenid@

He aquí mi blog, donde aún no sé muy bien qué iré subiendo, pero espero que sea variado y que os guste.
Para empezar, dejo un link a mi perfil profesional en Visita el perfil freelance de Moon Willow en InfoLancer.net.
Si queréis darme ideas o proponerme algún trabajo o simplemente hablar, no dudéis en contactar conmigo a través de blogspot o Infolancer.

Un saludo a tod@s,

Moon Willow